Τα υπέρ και τα κατά του καφέ

Υγεία - 09/01/2007

ΥΠΕΡ

Καταναλώνοντας 1-2 κούπες καφέ την ημέρα, έχουμε τα εξής πλεονεκτήματα :

1. Ο καφές είναι διεγερτικός. Μας βοηθάει να είμαστε σε εγρήγορση και συγκεντρωμένοι σε ότι κάνουμε.
2. Ο καφές έχει αντικαρκινική δράση. Έρευνα του Πανεπιστημίου του Harvard σε 122.000 νοσοκόμες, έδειξε μικρότερα ποσοστά καρκίνου του μαστού στις γυναίκες που κατανάλωναν καφέ.
3. Ο καφές έχει δράση και κατά της νόσου του Πάρκινσον. Σε 30ετή έρευνα που έγινε σε 8.000 άντρες (Ιάπωνες, Αμερικανούς, ηλικίας 45-68 ετών) διαπιστώθηκε ότι όσοι κατανάλωναν καφέ, παρουσίαζαν 5 φορές μικρότερη πιθανότητα να αναπτύξουν την ασθένεια του Πάρκινσον.
4. Ο καφές χτυπάει τον διαβήτη. Από έρευνα που έγινε στο Harvard School of Public Health, βρέθηκε ότι όσοι κατανάλωναν 2 με 3 κούπες καφέ σε καθημερινή βάση, μείωναν την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου Β κατά 30%.

ΚΑΤΑ

Καταναλώνοντας περισσότερα από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, έχουμε τα εξής μειονεκτήματα:

1. Αυξάνει το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, επομένως αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής (αυτό ισχύει κυρίως για τον στιγμιαίο καφέ και όχι για τον καφέ φίλτρου).
2. Ο καφές, ακόμα κι ο ντεκαφεϊνέ, περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Κ, η οποία επιφέρει πήξη του αίματος. Επομένως, αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό ή θρομβώσεις.
3. Αυξάνει τον κίνδυνο για αρθριτικά (κυρίως ο άφιλτρος καφές)
4. Αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης. Ένα μέρος του ασβεστίου αποβάλλεται στα ούρα λόγω του καφέ. Τα 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, δεν δημιουργούν πρόβλημα, αρκεί να καταναλώνουμε 1-2 ποτήρια γάλα την ημέρα αντίστοιχα.
5. Η μεγάλη κατανάλωση καφέ αυξάνει την αρτηριακή πίεση και δημιουργεί ταχυκαρδίες, αϋπνίες, ανησυχίες και έντονους πονοκεφάλους και ημικρανίες. Από έρευνα στο John Hopkins University σε 1.000 σπουδαστές της Ιατρικής, βρέθηκε ότι όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης, παρουσίασαν μικρή αύξηση της πίεσής τους. Η αύξηση αυτή όμως δεν κρίθηκε τόσο σημαντική, ώστε να θεωρηθεί ότι μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υπέρτασης.

Σχόλια

• ειναι επικινδυνος για το στομαχι μας.
  By: vasilis @ 20/05/2008